Голландский рулет с ветчиной Сегодня хочу предложить вам рецепт, как приготовить голландский рулет с ветчиной, корнишонами и горчицей. Вкус получается поистине необычным и прямо захватывает. Готовится голландский рулет невероятно просто, изюминкой его является именно горчица, которой смазывается тесто. После термообработки она немного теряет свою остроту, но аромат и легкий привкус остаются. Очень советую приготовить голландский рулет с ветчиной, тем более, что это так просто! Ингридиенты: Тесто слоено-дрожжевое: 300 Грамм, Ветчина: 150 Грамм, Корнишоны: 3 Штуки, Помидор: 1 Штука, Сыр твердый: 100 Грамм, Горчица: 1-2 Ст. ложек, Кунжут: 1 Ст. ложка, Яйцо: 1 Штука Приготовление: Подготовьте все необходимые ингредиенты. Тесто выньте из холодильника примерно за 15-20 минут, чтобы оно успело слегка подтаять, иначе вы не сможете его раскатать. Пока тесто размораживается, ветчину, корнишоны и помидор порежьте мелкими кубиками. Слоено-дрожжевое тесто раскатайте толщиной примерно в 2-3 мм, не более. Смажьте горчицей. Обычно я смазываю пласт теста 30х20 см 2 ст. ложками горчицы. Если хотите поострее, то возьмите её больше. Первым слоем выложите натертый на мелкой терке сыр, затем — измельченную ветчину. Далее положите измельченные корнишоны и помидор. Сверху все также присыпьте тертым сыром. Заверните тесто в плотный рулет, края защипните, чтобы сок, который выделится из начинки, не вытекал. Переложите тесто на противень, смажьте взбитым яйцом и присыпьте кунжутными семечками. Запекайте рулет в духовке 20-25 минут при температуре 180 градусов. Обратите внимание, что все духовки пекут по-разному, для выпекания рулета мне понадобилось 25 минут, вам может понадобится больше или меньше, следите, чтобы сверху тесто стало золотистым, а снизу не пригорело. Готовый голландский рулет слегка остудите, порежьте на ломтики и подавайте обязательно теплым, так он наиболее вкусный! ➕. СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять! 🎅 ПОДПИШИСЬ на Лучшие рецепты Повара

Теги других блогов: ветчина рецепт голландский рулет